Siphons

C’est un accessoire auquel nous ne pensons pas forcément alors qu’il est l’allié du gâteau, le prolongement de la main du pâtissier et l’ami du palais de vos invités. Adoptez un siphon ! Préparez de délicieuses chantilly au siphon, des espumas ou encore des mousses. Vous découvrirez ci-dessous comment fonctionne un siphon dans une première partie, ensuite pourquoi en acheter un et enfin, les siphons que nous vous proposons.

Comment ça marche ?

Rien de très compliqué mais il faut tout de même connaître. Versez tout d’abord le liquide dans le corps de votre siphon (la bouteille), vissez ensuite la tête et après la cartouche de gaz. Vous laissez refroidir au réfrigérateur en position allongée. Avant de l’utiliser, remuez deux à trois fois votre siphon et servez.

Il existe des règles d’utilisation des siphons pour bénéficier d’une qualité et une durée de vie maximale de votre accessoire. Par exemple, nettoyer bien toutes vos parties de siphons, laissez bien sécher votre siphon avant usage ou encore rangez bien votre siphon dévissé après l’utilisation.

Consultez notre article de blog sur le siphon !

Pourquoi choisir un siphon

Nous avons l’habitude d’opter pour la facilité et prendre une bouteille de chantilly au supermarché alors qu’une chantilly au siphon est bien meilleure, avec moins de matières grasses. Choisir un siphon, c’est faire des économies car même si l’ustensile est coûteux au départ (tout est relatif), il est vite amorti.

Acheter un siphon c’est faire un geste envers la planète. Adieu les bombes de chantilly et autres bombes de mousses.

Et puis surtout, c’est un sentiment de fierté de créer soi-même sa mousse !

Découvrez nos siphons

Même si la mécanique ne change pas, le design et la couleur si ! Découvrez des siphons de toutes les couleurs avec un design sobre et épuré. Adoptez en un et garnissez vos verrines, créez votre chantilly au siphon et faites rêver vos invités !

Chez AC-Déco, nous ne vendons que des siphons tout alu pour vous garantir une utilisation sécurisée et une expérience culinaire de qualité. N'oubliez pas de vérifier dans la description si votre siphon est compatible avec le chaud, ainsi vous saurez quelles préparations vous pourrez faire ou ne pas faire avec et ainsi le choisir en conséquence.